Anda suka menikmati secangkir teh? Mari ketahui beberapa salah kaprah tentang minum teh berikut ini.
-
Tidak semua teh harus diseduh dengan air mendidih. Hanya teh hitam yang perlu. Ketika sedang menyeduh teh, sebaiknya daun teh tidak dibiarkan terus-menerus bercampur dengan air mendidih di dalam gelas. Daun teh hijau cukup diseduh selama 2-3 menit, sedangkan daun teh hitam selama 4-5 menit.
-
Teh celup tidak perlu digoyang-goyangkan sat diseduh. Teh memang memerlukan waktu untuk mengeluarkan aroma dan rasanya. Diamkan saja tea bag selama satu menit di air, kemudian buang. Tiap satu tea bag hanya dirancang untuk satu kali seduhan.
-
Minum teh sebaiknya tanpa pemanis. Kalau benar-benar ingin nikmati teh, jangan tambahkan pemanis seperti madu atau gula. Teh yang baik dan yang diseduh dengan benar tidak akan terasa pahit. Rasa teh justru enak ketika tanpa ditambah pemanis.
(Birgitta Ajeng, INTISARI)
http://nationalgeographic.co.id/berita/2014/10/salah-kaprah-tentang-minum-teh
