 |
| (يسار) الأستاذ الدكتور ويهانداكا بانكالاغا ، م. كيس ، (في الوسط) الأستاذ الدكتور راهايو ريلاواتي ، دكتوراه في الطب ، و (يمين) الأستاذ الدكتور دامات ، عضو البرلمان. ( Foto : Istimewa) |
زادت جامعة محمدية مالانج مرة أخرى عدد الأساتذة. هذه المرة كان هناك ثلاثة أساتذة من كلية الزراعة وتربية الذين تم افتتاحهم في ديسمبر ألفين وثلاثة وعشرين. الثلاثة هم الأستاذ الدكتور دامات ، عضو البرلمان ، الأستاذ الدكتور ويهانداكا بانكالاغا ، إم كيه ، والأستاذ الدكتور راهايو ريلاواتي ، دكتوراه في الطب ، الثلاثة لديهم خبراتهم الخاصة ويساهمون في العلم والمجتمع. يعزز هذا الافتتاح أيضا جودة التعليم الذي تتبعه جامعة محمدية مالانج.
على سبيل المثال ، هناك دامات التي تدرس دائما الطعام الوظيفي على أساس الموارد المحلية. الهدف هو تطوير منتجات غذائية غنية بالنشا المقاوم. بالإضافة إلى ذلك ، يواصل أيضا مرافقة شهادة الحلال لمنتجات الأغذية والمشروبات. منذ ألفين وستة إلى ألفين وواحد وعشرين ، تلقت دامات دائما دعما تمويليا من التعليم العالي من خلال العديد من الأبحاث والخدمات. أنتج منتجات الأرز التناظرية الغنية بمضادات الأكسدة (راسجادان) ، والمعكرونة الغنية بالنشا المقاوم ، والكعك مع مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة لإنشاء مخبز جامعة محمدية مالانج ، فضلا عن غيرها من المنتجات البحثية.
Baca juga : Dosen UMM: Ini Efek Positif Penetapan Bahasa Indonesia Jadi Bahasa Resmi UNESCO
تقوم دامات أيضا بتطوير منتجات مصنوعة من مكونات محلية ولا تحتوي على الغلوتين. الغلوتين ليس جيدا للاستهلاك من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتين ، لأنه يمكن أن يسبب الاضطرابات الهضمية. تسعى أبحاثه المختلفة إلى دعم تحقيق الأمن الغذائي الوطني على أساس الموارد المحلية. المربى هو أيضا لتوفير الغذاء وظيفية.
من ناحية أخرى ، هناك أيضا ويهانداكا الذي يبحث في مجال تقنيات تشطيب الجلود المدبوغة مع التلوين الطبيعي. يعرف المنتج باسم الباتيك إيكوبرينت. بدأ بحثه في عام ألفين وأربعة عشر من خلال البحث في طريقة الباتيك على الجلد المدبوغ. ثم في عام ألفين وستة عشر ، طور تقنية إنهاء الجلود بطريقة صباغة التعادل. في عام ألفين وثمانية عشر ، جرب طريقة النحت حتى طور أخيرا طريقة إيكوبرينت التي تم تشغيلها منذ ألفين وواحد وعشرين.
"مع هذا الباتيك إيكوبرينت ، أرافق أيضا جهود المجتمع المتعلقة بالسلع الجلدية في عدة أماكن. على سبيل المثال في بولولاوانج ، مالانج إلى ماجيتان. واحدة من المزايا هي الزخارف المتنوعة والفريدة من نوعها "، أوضح ويهانداكا.
أكد ويهانداكا أيضا أن طريقة إيكوبرينت هذه صديقة للبيئة للغاية لذا فهي لا تسبب ضررا للطبيعة. يساعد التطوير أيضا منتجات على صنع السلع الجلدية الحرفية وتكون أكثر قدرة على المنافسة.
Baca juga : Kuliah Tamu Kehutanan UMM Beri Solusi Restorasi Lahan
أخيرا ، هناك راهايو الذي لديه مصلحة في إدارة الأعمال الزراعية. مثل هيكل أسواق السلع الغذائية والبستانية ، واستراتيجيات التسويق ، وسلوك المستهلك. كما دفعه الاهتمام بالأعمال التجارية الزراعية المستدامة إلى دراسة تسويق المنتجات الغذائية العضوية وسلوك المستهلك الأخضر.
تلقت الأبحاث المختلفة التي أجريت دعما تمويليا من التعليم العالي وتمويلا داخليا من جامعة محمدية مالانج. هناك إحدى وعشرون دراسة أجريت منذ عام ألفين وسبعة إلى ألفين واثنين وعشرين. أبحاث التسويق الأخضر في الأعمال التجارية الزراعية لها تأثير إيجابي على البيئة والأعمال. يمهد التسويق الأخضر الطريق أمام الشركات لتقديم خدمات صديقة للبيئة.
هناك العديد من الفوائد لمثل هذا البحث. بما في ذلك تحقيق أهداف التنمية المستدامة (أهداف التنمية المستدامة). على سبيل المثال ، الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة هو المساهمة في الأهداف الغذائية والأمن الغذائي. وبالمثل مع الهدفين الأول والثامن من أهداف التنمية المستدامة المتعلقين بالتخفيف من حدة الفقر وزيادة العمل اللائق.
"يساهم بحثي أيضا في التسويق الأخضر وسلوك المستهلك الأخضر. ومن شأن الإدارة الجيدة للأعمال الزراعية أن تزيد الإنتاجية، وتقلل من النفايات، والوصول العادل إلى الموارد والفرص".(*wil/na)
.jpeg)
