أبريل ، خريجو جامعة محمدية مالانج الذين قدموا قهوة دامبيت إلى أوروبا
Author : Humas | Tuesday, June 04, 2024 08:37 WIB
.jpeg)
|
أبريليسفيا هانداياني يتوصل إلى كينالكان كوبي إندونيسيا في إيروبا (Foto : Istimewa)
|
كونك ممثلا وتحمل اسم إندونيسيا هو فرصة لا يمكن للجميع الشعور بها. ومع ذلك ، فقد تم تحقيق ذلك من قبل أبريليسفيا هنداياني ، خريج برنامج دراسة المحاسبة بجامعة محمدية مالانج الذي أنتج منتجات القهوة ونظر إليه بنجاح عشاق القهوة من مدينة هلسنكي ، فنلندا وكذلك تالين ، إستونيا.
أبريل ، قالت تحيتها إنها بدأت في البداية عملها في القهوة من خلال المشاركة في مطابقة الأعمال الدولية. قدم بيانات الأعمال التي كان لديه في عام 2023 وتم الإعلان بنجاح عن أهليته مع عشرة مشاركين آخرين. "ذهبت إلى هذين المكانين في أبريل الماضي. كل مشارك لديه ابتكارات ومنتجات مثيرة للاهتمام وعالية الجودة ، بما في ذلك القهوة. يحدث فقط أن القهوة التي أحضرتها جاءت من دامبيت ، مسقط رأسي أيضا. يمكن رؤية تفرد هذه القهوة من الطريقة التي يتم الاعتناء بها والتي تنتج أخيرا رائحة مميزة مثل الكراميل. وبالمثل مع التاريخ الطويل الذي لديه».
علاوة على ذلك ، شرح عملية صنع قهوة دامبيت التي قدمها في هذا الحدث. وهي البدء بعملية الغسيل. يجب أن تمر القهوة التي تم قطفها بعد ذلك بعملية تخمير لمدة ثلاثة أيام تقريبا ، ثم تبلل الأرض. بعد اجتياز الخطوة الأولى ، تحتاج قهوة دامبيت إلى المرور بعملية شبه مغسولة ، وهي غسلها وتجفيفها. ثم يتم غسل آخر واحد بالكامل حيث يتم غسل القهوة وتجفيفها مرة أخرى.
من حدث مطابقة الأعمال الدولية ، اعترفت أبريل بأنها حصلت على العديد من الفرص لتأسيس شركاء أعمال في فنلندا وإستونيا. هذا يمكن أن يزيد من إمكانات التصدير والاستيراد في إندونيسيا إلى العالم. ووفقا له ، تعد فنلندا وإستونيا سوقين مستهدفين جيدين لأعمال القهوة الخاصة بهما لأن أنشطة البيع والشراء بين البلدان لا تزال مفتوحة على مصراعيها. يمكن أن تستفيد حتى من عشرات إلى مئات الملايين.
"من بين الأشخاص الأحد عشر الذين مروا ، أنشأنا أخيرا منظمة تابعة لرابطة القهوة الإندونيسية (LKI) التي تخضع مباشرة لرعاية وزارة الشؤون الخارجية لجمهورية إندونيسيا (KBRI). حتى تم إرسالنا أخيرا إلى هلسنكي ومثلت تالين إندونيسيا في المهرجان الثقافي الذي يقام بشكل روتيني كل عام".
الآن تم تسجيل براءة اختراع القهوة تحت اسم "كوبي براميسواري" وحصلت على رقم تعريف دافع الضرائب (NPWP). في المستقبل ، يتوق إلى تصدير قهوته بكميات كبيرة إلى هلسنكي وتالين. بصرف النظر عن الحصول على دخل جيد ، فهو يحب أيضا الأشياء الجديدة التي يمكن أن تجعله أكثر حماسا. حاليا ، تستعد أبريل للحصول على درجة الماجستير أثناء إدارة أعمالها في مجال القهوة. (ri/wil/na)
Shared:
Comment
.jpeg)
.jpeg)
