وهنا شرح جامعة المحمدية مالانج الخبراء حول حالات الجمرة الخبيثة
Author : Humas | Wednesday, July 12, 2023 07:44 WIB
|
البروفيسور ,الدكتورة ,لدكتوراندوس, ليلي زاليزار ، MS. محاضرة في برنامج دراسة علوم الحيوان ، جامعة محمدية مالانج.(Foto : Istimewa)
|
في الآونة الأخيرة ، كان مرض الجمرة الخبيثة في جونونجكيدول ، يوجياكارتا في دائرة الضوء. والسبب هو أن حالة الجمرة الخبيثة أودت بحياة ثلاثة أشخاص وأبلغ ما يصل عن ثلاثة وتسعين شخصا عن إصابتهم بالجمرة الخبيثة بعد تناول لحم البقر الميت. في الواقع ، هذه الفاشية ليست المرة الأولى التي تحدث فيها في يوجياكارتا.
عند رؤية هذه الظاهرة ، قال البروفيسور ,الدكتورة ,لدكتوراندوس, ليلي زاليزار ، MS. إن مرض الجمرة الخبيثة يصعب القضاء عليه لأنه ينتقل عن طريق جراثيم الجمرة الخبيثة التي تبقى في التربة لسنوات عديدة. "نظرا لأنه يستمر لعقود في التربة ، فمن الممكن أن تصاب الماشية بالعدوى عن طريق تناول العشب الملوث بجراثيم الجمرة الخبيثة. لذلك، يجب دفن الماشية التي يزعم أنها تموت بسبب الجمرة الخبيثة بعمق لا يقل عن مترين»، قالت ليلي.
علاوة على ذلك ، أوضح محاضر برنامج دراسة تربية الحيوانات في جامعة محمدية مالانج ، أن الجمرة الخبيثة مرض يمكن أن ينتقل إلى البشر بسبب البكتيريا عصية الجمرة الخبيثة. يحدث انتقال العدوى من خلال جراثيم الجمرة الخبيثة التي يمكن أن تدخل من خلال ثلاثة مسارات..
“
"أولا ، يمكن أن تدخل جراثيم الجمرة الخبيثة جسم الإنسان من خلال مجرى الهواء (الاستنشاق) الذي يمكن أن يسبب ضيق التنفس ليؤدي إلى الوفاة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تدخل جراثيم الجمرة الخبيثة من خلال الجروح على الجلد ، والتي يمكن أن تسبب تقرحات أو تورم في الموقع المصاب. وأوضحت ليلي أن جراثيم الجمرة الخبيثة الثلاثة تدخل الجهاز الهضمي من لحوم الحيوانات التي لا يتم طهيها بشكل صحيح أو مع ارتفاع درجات الحرارة.
وأضافت ليلي أيضا أن الأعراض السريرية في الحيوانات المصابة بالجمرة الخبيثة هي في شكل نوبات تشنجية وسقوط مفاجئ. بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على إفرازات دموية من الفم والأنف والشرج والمهبل في الماشية الإناث.
"على نحو مفضل ، يمكن للمزارعين إبلاغ إدارة الثروة الحيوانية أو منظمي الحيوانات على الفور إذا أظهرت ماشيتهم هذه الأعراض. كما يمنع منعا باتا ذبح الحيوانات المشتبه في إصابتها بالجمرة الخبيثة لأن الدم الذي يخرج وقت الذبح يحتوي على بكتيريا الجمرة الخبيثة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إجراء التطعيم في المناطق الموبوءة بالجمرة الخبيثة بانتظام "، قالت ليلي.
كما قدم المحاضرة من سوبانج ، جاوة الغربية بعض النصائح للأشخاص الذين يرغبون في تناول اللحوم للبقاء آمنين. من بينها التأكد من شراء اللحوم التي تذبح ماشيتها في المسلخ. يجب أيضا طهي اللحم على درجة حرارة عالية حتى تموت الجراثيم الموجودة في اللحم.
"يجب طهي اللحم باستخدام الضغط أو الأوتوكلاف بدرجة حرارة مائة وعشرين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم ، غلي مرة أخرى مع درجة حرارة مائة درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعتين "، قالت ليلي.
وأخيرا، أكد أيضا أنه بالإضافة إلى مهاجمة الأبقار، يمكن للجمرة الخبيثة أيضا مهاجمة الحيوانات الأخرى مثل الماعز والأغنام والجاموس والخنازير. عادة ما يحدث انتشار الجمرة الخبيثة بين الحيوانات لأن المزرعة تأكل العشب بالقرب من المكان الذي تدفن فيه الحيوانات المصابة بالجمرة الخبيثة. (/iki/Zak/Wil)
Shared:
Comment
