التسمم الغذائي الفيروسي ، محاضر بجامعة محمدية مالانج يصف نقر بالمفتاح
Author : Humas | Wednesday, January 24, 2024 05:34 WIB
|
شقة إلفا أسمياتي ، إس فارم ، إم كلين فارم. محاضر في الصيدلة ، كلية العلوم الصحية ، جامعة محمدية مالانج (Foto: Istimewa).
|
منذ بعض الوقت ، فيروسي على وسائل التواصل الاجتماعي ، ضربت أم في بيكانبارو موظفا في سوق صغير باع منتجات تبين أنها انتهت صلاحيتها منذ عام ألفين وثلاثة وعشرين ديسمبر. كانت الأم عاطفية لأنه بسبب هذا مرض ابنها.
التفكير في هذا الحادث ، شقة إلفا أسمياتي ، S.Farm. ، M.Clin.Pharm. قال محاضر في الصيدلة ، كلية العلوم الصحية ، جامعة محمدية مالانج إنه من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية الطعام. لأنه عندما يتجاوز الطعام تاريخ انتهاء الصلاحية ، لا تضمن الشركة المصنعة صلاحية المنتج.
في سياق المبيعات في أي متجر ، تلعب جميع الأطراف دورا مهما. يجب على البائع دائما التحقق من جميع منتجاته. يجب أن يتمتع المشتري أيضا بالدقة عند اختيار المنتج المراد شراؤه ، لأنه قد يكون البائع غير حريص على التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا قامت جميع الأطراف بفحص بعضها البعض ، فلن يحدث شيء مثل الحالة.
"يرجى ملاحظة أن المعلومات الواردة من وكالة الإشراف على الغذاء والدواء الإندونيسية ، وأنواع المواد الحافظة الآمنة والمسموح باستخدامها في الغذاء ، أحدها مركبات حمض البنزويك. يستخدم هذا المركب على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية في إندونيسيا ، ويرتبط استخدام المواد الحافظة أيضا بتحديد تاريخ انتهاء الصلاحية في كل مصنع للمنتجات الغذائية ".
نقلت إلفا كذلك ، هناك طريقتان لتحديد تاريخ انتهاء الصلاحية في الصناعة. الأول مستمر أو يتحقق بشكل دوري ، بينما يتم تسريع الثاني عن طريق جعل المنتج يتحلل بسرعة. وأضاف إلفا: "من هناك ، يمكن للمصنعين تقدير عدد السنوات التي يمكن أن يستمر فيها المنتج".
عندما يستهلك شخص ما عن طريق الخطأ طعاما تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية ، يمكن أن يؤدي التأثير إلى تعطيل الجهاز الهضمي. هذا بسبب وجود بكتيريا تزدهر على المنتج. تشمل الأعراض التي تظهر بشكل عام الغثيان والقيء والإسهال والدوخة. يمكن أن يسبب أيضا الوفاة إذا أصبت بالجفاف بسبب نقص السوائل.
في النهاية ، ذكرت إلفا الجمهور بشعار وكالة الإشراف على الغذاء والدواء "تحقق من النقر" الذي يرمز إلى فحص التغليف والملصقات وتصاريح التوزيع وانتهاء الصلاحية. كل من الأدوية والأغذية المصنعة التي سيتم استهلاكها. وخلص إلى أنه "إذا اتبع كل مستهلك الشعار أعلاه ، فلن تحدث أحداث مثل التسمم الغذائي بسبب المنتجات منتهية الصلاحية مرة أخرى". (dit/wil/na)
Shared:
Comment
.jpeg)
