SURYAMALANG.COM,MALANG- Afifa Husna STP MTP MSc, dosen Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) menjelaskan bahwa kesegaran minuman soda berasal dari kandungan gas karbon dioksida (CO2). Gas ini menciptakan gelembung yang memberikan sensasi kesegaran saat diminum. Ia mengingatkan bahaya minuman bersoda, termasuk kadar gulanya yang tinggi.
“Tapi kesegaran ini tidak menggantikan konsumsi air putih yang tetap menjadi pilihan terbaik untuk menjaga hidrasi tubuh,” kata Afifa, Senin (11/12/2023). Dikatakan, jumlah gula dalam minuman soda sering kali melebihi batas harian yang direkomendasikan oleh ahli kesehatan. Sehingga ada risiko serius pada kesehatan tubuh.
Dikatakan, kandungan gula yang tinggi dapat memaksa pankreas untuk menghasilkan lebih banyak insulin guna menghilangkan glukosa dari aliran darah. Sehingga meningkatkan risiko resistensi insulin yang merupakan pemicu utama diabetes. Selain itu, minuman bersoda juga dapat menurunkan kepadatan tulang.
"Kandungan gula yang tinggi dapat mengurangi densitas tulang. Ini membuatnya lebih rentan terhadap kerapuhan. Sehingga dapat meningkatkan risiko osteoporosis," jelas Ifa, panggilan akrabnya. Jika kadar gula darah tinggi, maka dapat mengakibatkan darah menjadi kental. Ujungnya akan menyebabkan penyumbatan pembuluh darah di otak yang berpotensi memicu stroke.
Sedang penyumbatan pembuluh darah di jantung berisiko terkena serangan jantung. "Kandungan gula dalam minuman bersoda juga dapat menyebabkan kerusakan pada penglihatan, sistem saraf, dan membawa berbagai masalah kesehatan lainnya. Banyak masalah kesehatan serius yang bisa ditimbulkan oleh minuman bersoda," imbuhnya.
Dikatakan, penting bagi masyarakat untuk menyadari potensi dan risiko kesehatan yang terkandung di dalam minuman soda. Jangan sampai kelebihan mengonsumsi minuman bersoda karena membawa konsekuensi serius bagi tubuh. “Penting untuk mempertimbangkan pilihan minuman yang lebih sehat dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan. Bisa juga diganti dengan air dingin yang sama-sama menyegarkan," jawabnya.
